Préparation

Dans un bol, ajoutez les œufs, le persil haché, le sel et le poivre noir au goût. Enveloppez tout et réservez.

Dans une poêle, commencez par faire fondre la margarine ou le beurre. Ajouter l'oignon finement haché et laisser dorer. Égoutter et ajouter le thon.

Laissez-le frire un peu avec l'oignon.

Ajoutez ensuite les œufs et remuez continuellement pendant la cuisson.

Retirer du feu lorsque les œufs commencent à avoir une consistance plus sèche, mais laissez-les se mouiller.

Servir avec une salade et un bon appétit!

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 1 boîte de Thon à l'huile
  • 1/2 oignon
  • 1 cuillère à soupe de margarine ou de beurre
  • Sel et poivre
  • Persil haché